“朋友圈”刮起“燕窝风”

燕窝是大众都很熟悉的滋补品,具有滋阴润肺、美容养颜等功效。

随着人们生活水平不断提升,昔日帝王独享的燕窝已飞入寻常百姓家。燕窝这类高档滋补品越来越备受男女老少的欢迎。记者发现,近段时间,在“朋友圈”刮起了一阵“燕窝风”。微信“朋友圈”里出现了很多售卖燕窝的微商,看起来生意很好的样子。这些燕窝真的安全放心吗?燕窝的功效真的有那么神奇吗?我们如何去辨别燕窝的真假和好坏呢?

对此,记者进行了调查、采访。

“朋友圈”燕窝微商代购频现但燕窝货源不明

近段时间,不少人发现,微信“朋友圈”里微商代购燕窝的消息频频出现。徐女士告诉记者,她的“朋友圈”里有10多个微商在卖燕窝,其中恩施本地的就有8个。

“这些卖燕窝的有很多都是我的熟人,他们大都有自己的工作,卖燕窝只是副业而已。据说他们代购的燕窝都来自马来西亚,也不知道是真的还是假的。”徐女士对记者说。

她打开微信“朋友圈”,记者看到其中一个卖燕窝的微商,经营燕窝生意已有1年时间了。记者加了他的微信,通过咨询了解到,他卖的燕窝并不是自己亲自去采购,而是来自于一个电商平台。如果有人需要燕窝,他就让对方发货。这个微商坚定地说:“我们采购的绝对是马来西亚的顶级燕窝,假一赔万!”

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微商和顾客之间的聊天记录截图。

大学刚毕业的小张,和几个同学一起合伙卖燕窝。他们卖的燕窝需要经过一系列加工炖煮才能食用。记者问小张生产燕窝的厂家在哪里时,他说:“我们卖的燕窝,都是通过朋友拿货,厂在印度尼西亚,虽然我没去过,但那边厂家经常把生产的视频通过微信发给我们看。”

平民价格受青睐燕窝真的安全?燕窝真是滋补上品?

“一瓶75克,只要53元钱,我天天吃。连续吃一个月都只要1590元,少买点衣服和化妆品,这个保养的钱就出来了。”在微商手中买过多次鲜炖、即食燕窝的汪女士说。这对于一般的上班族来说的确是“平民价格”了。她介绍,她买的即食燕窝是炖好了密封瓶装的,打开即食,不仅方便,而且便宜。

很多微商选择加盟即食燕窝,顾客购买后开盖即食。一位微商的“朋友圈”写着:“我家的即食燕窝,业内最好的!随意去比较!随意去检测!好品质,经得起任何怀疑!”

这类燕窝产品真的安全放心吗?记者采访了州食品药品监督管理局的相关工作人员。他告诉记者,目前我州还没有收到燕窝产品质量的相关投诉,下一步该局将对州内的燕窝产品进行抽检。

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“朋友圈”里面的燕窝广告截图。

更值得关注的是,燕窝的功效真的有那么神奇吗?男女老少尤其是孕妇、婴儿都能吃吗?

在传统观念里被奉为“滋补上品”的燕窝,在不少营养学家的眼中却只是价高的“鸡肋”。

州食品药品检测中心的工作人员告诉记者,燕窝的主要成分是蛋白质、碳水化合物等,均为日常食物里大量存在的常见成分。

州中心医院临床营养科的营养技师李妮膆告诉记者:“就燕窝的营养成分来说的话,没有太大的明显优势,燕窝中所含的蛋白质等成分,我们通过其他食物也能获取到,并且燕窝中钠的含量较高,对身体有一定不良影响。”

她建议在经济条件允许的情况下,可以选择货真价实的合格燕窝产品,适量食用。“一种东西吃多了或者不吃都会有不良影响,只要我们平时生活中保持营养的均衡摄入,做到各种蔬菜水果等食物摄取的多样、全面、适量即可保证身体营养需要。”

据了解,4种人不能吃燕窝:感冒患者,癌症患者,4个月内的婴儿,蛋白质过敏人群。

好燕窝有淡淡的蛋清香味或微腥味

 

浸泡后有碎渣掉落或散开则是假燕窝

哪种燕窝才是货真价实的呢?营养专家提示,好的燕窝有淡淡的蛋清香味或微腥味。特别干爽的燕窝则几乎无味,这时可以对着燕窝哈一口气,捂在手里,过一会再闻,就可以闻到淡淡的腥味。含水分较高的燕窝有时还有轻微的霉味。

另外还可以通过浸泡进一步判断燕窝真假及品质。

燕窝有一个很重要的特征,就是充分浸泡后膨胀很明显。如果浸泡后的水浑浊,甚至有碎渣掉落或散开,则可以判定是假燕窝或者是掺假燕窝。

如果燕窝非常白,且每一盏都一样,就要特别留神,其漂白的可能性比较高。

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燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

燕窝具有滋阴润肺、滋补养颜的作用,燕窝性质平和,可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。

燕窝常搭配海萃人参食用,可提升燕窝功效。

燕窝是金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。

燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。

市面上的所谓“血燕”,则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

燕窝市场的价格,价位从10多元/克到100多元/克不等。市面上的燕窝的价格参差不齐,这主要是进货渠道和质量等级不同而决定的。

燕窝主要产地东起菲律宾,西至缅甸沿海附近荒岛,以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印度尼西亚由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印度尼西亚燕窝品质最佳,燕窝产量也最大,其次是马来西亚。

吃燕窝也有禁忌。

一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,在吃燕窝的时候,要少吃酸性的东西。

吃燕窝期间不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。

感冒发烧的时候,人体对燕窝营养吸收能力差,这个时候不宜吃燕窝。

吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好隔开1小时再喝。

不满4个月的新生儿不能吃燕窝,因为他们消化系统发育还不够完全,吃燕窝可能会导致消化不良。

对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。

责任编辑:刘丹璐


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